L’I.I.S. “R. GUTTUSO” DI MILAZZO PROTAGONISTA AL 3° CONCORSO REGIONALE “LADY AMARENA JUNIOR 2026

Il 5 Maggio appena trascorso nella splendida cornice dell’IPSSEOA “Karol Wojtyla”

Una giornata all’insegna del talento, della formazione e della passione per il mondo dell’ospitalità quella andata in scena lo scorso 5 maggio nella splendida cornice dell’IPSSEOA “Karol Wojtyla” di Catania, teatro della terza edizione del concorso regionale “Lady Amarena Junior”. Tra i protagonisti dell’evento anche l’Istituto di Enogastronomia “I.I.S. R. Guttuso” di Milazzo, che ha partecipato alla competizione distinguendosi per preparazione, spirito di squadra e qualità delle prove presentate.

La scuola mamertina, guidata dalla dirigente scolastica Delfina Guidaldi, ha preso parte alla manifestazione con una delegazione di studenti selezionati attraverso un percorso interno di preparazione e confronto, confermando ancora una volta l’attenzione dell’istituto verso la valorizzazione delle eccellenze e la crescita professionale dei propri allievi.

A rappresentare il “Guttuso” nel ruolo di barlady è stata la studentessa Sergi Ludovica, protagonista della competizione insieme ai compagni Laura Marino per il settore cucina, Omaima Rahbib per l’accoglienza e Andrea Celona per il servizio di sala. Una squadra affiatata che ha saputo affrontare le prove con professionalità e spirito collaborativo, ricevendo apprezzamenti per l’organizzazione e la qualità del lavoro svolto.

Determinante anche il supporto dei docenti accompagnatori Salvatore Cusmà, Gaetano Previti e Manuela Sgró, che hanno seguito gli studenti nella preparazione delle diverse discipline, dal settore bar alla cucina, fino all’accoglienza e alla sala.

Il concorso “Lady Amarena Junior”, giunto quest’anno alla sua terza edizione, è promosso da Aibes Sezione Sicilia in collaborazione con Fabbri 1905 e con il sostegno di Nicola Fabbri.

Nel corso degli anni, la manifestazione si è affermata come una delle più importanti occasioni di confronto e crescita per i giovani che desiderano intraprendere un percorso professionale nel settore dell’enogastronomia e dell’ospitalità.

Alla giornata erano presenti numerosi rappresentanti del mondo Aibes e delle realtà partner dell’iniziativa, tra cui i consiglieri nazionali Santo Rapisarda e Carmelo Licciardello, insieme al team della sezione Sicilia, a testimonianza dell’importanza che il concorso continua ad assumere nel panorama formativo regionale.

L’esperienza vissuta dagli studenti del “Guttuso” rappresenta non soltanto un momento di competizione, ma soprattutto un’opportunità concreta di crescita personale e professionale, in un settore che richiede competenze tecniche, creatività e capacità di lavorare in squadra. Un appuntamento che conferma il valore della formazione alberghiera siciliana e il ruolo centrale delle scuole nel costruire il futuro dei professionisti dell’accoglienza.